Udang Garo Rica


Bahan : 

  • 1/2 kg udang
  • 8 buah bawang merah, diiris-iris
  • 2 siung bawang putih, diiris-iris
  • 10 buah cabe merah diulek halus
  • 1 buah tomat diiris halus
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1 batang jahe
  • 3 lembar daun jeruk diiris halus
  • Garam secukupnya


Cara memasak :
  • Udang digoreng setengah matang.
  • Bumbu-bumbu diulek halus kemudian ditumis.
  • Kalau sudah wangi masukkan tomat dan udangnya, tambahkan air sedikit supaya tidak kering.
  • Kalau sudah matang kecilkan api.
  • Bila hendak diangkat masukkan daun jeruknya.